医院场所，人流量大，人群密度高，空气流通差，空气中的有毒物质会积累，尤其是在温度比较高，空气干燥，餐饮食物也会受到其影响，做好通风排烟，可以为食堂员工及就餐人员确保最舒适、高效的工作环境。

加装油烟净化设备，可以有效去除多余热量，去除异味，油脂微粒和其他废气，防止污染空气在食堂厨房和排风口传播，提升排烟系统的效率。