首先按照“全面整治、源头控制、分类施策、属地为主、综合执法”的原则，采取“上下联动、统一标准、分步实施、提档升级”的方法，在全区开展餐饮业环保专项整治行动，力争通过三年时间，切实解决人民群众反映强烈的餐饮业油烟污染问题，提升全区餐饮业环境长效管理水平，改善人居环境质量。

摸清辖区内餐饮企业现状，完成餐饮企业整治试点工作，制定统一的整治标准和分类管理办法，建立区级部门联动机制，完善整治措施；完成全区70%以上餐饮业环保专项整治任务；全面完成餐饮业环保专项整治任；巩固专项整治成果，组织开展“回头看”，对专项整治工作进行全面检查总结，完善管理台账，健全长效管理机制。